社會處

為提供婦女促進生活知能之多元課程與活動，增強婦女個人成長、家庭經營與社會參與，彰化夢想館特別開辦「婦女第二專長培訓」之「創藝寶焙」烘焙班，課程共分為兩梯次，皆於每週六上午09:00-12:00辦理：第一梯次為5/5、5/12、5/26、6/9、6/23；第二梯次則為5/5、5/19、6/2、6/16、6/23。課程內容為基礎手工餅乾、美式焦糖蘋果派、蜂巢生乳酪蛋糕、乳酪夾心可可戚風蛋糕以及學習成果大評比。 
 
　　第一堂課於5/5(六)揭開序幕，許多民眾都是第一次來到夢想館，學員陳小姐表示，住這麼近都不知道有這麼棒的地方，以後一定要常來上課；學員許小姐說，這裡的烘焙課很搶手，超開心這次有報到；還有其他學員本身就很喜歡烘焙，來到夢想館跟著老師學習更多作品，收益良多！ 
 
　　本次烘焙課程彙整各社區特質與婦女需求所設計，並以「增能」之形式，培力經濟弱勢或中高齡婦女微型創業能力，經「創藝寶焙」四堂課程實務訓練，第五堂舉行「學習成果大評比」，進行分組抽考題測驗，由授課老師判定學習成果，以達到實質「增能」目的，提升婦女專業競爭力；「基礎手工餅乾」為烘焙入門項目，搭配擠花或基本造型變幻多種口，「美式焦糖蘋果派」使用焦糖元素做進階技巧，與蘋果融合為普羅大眾高接受度甜點，「蜂巢生乳酪蛋糕」則以乳酪為主體，著重創意與技巧，「乳酪夾心可可戚風蛋糕」利用乳酪打造戚風蛋糕不同姿態！ 
 
　　彰化夢想館期盼用最貼近民眾的方式，帶大家認識與了解性別平等對於今日社會的重要性，並致力推展婦女權益及性別平等觀念，透過辦理婦女經濟培力相關活動，期能增強婦女經濟自主之能力以及培訓第二專長能力！ 
 
※彰化夢想館開館時間為週二至週六，上午09：00至18：00(週日、週一及國定假日為休館日)。除各類學習課程外，館內有親子共讀區、多功能會議室、影音視聽室及開放式廚房，提供免費使用，歡迎洽借。觀摩參訪、公益活動，敬請多元運用。